Rebsorten

Riesling

Der Riesling, die Königin der Weißweinreben, wächst in unserem gemäßigten Klima und den idealen Böden der Steillagen nirgendwo besser auf der Welt. Leichte Spritzige Weine, ebenso wie kräftige nachhaltige Tropfen, ob trocken, halbtrocken oder Fruchtsüß-der Riesling kann einfach alles bieten.

Roter Riesling

Eine Laune der Natur. Im Mittelalter aus dem Weißen Riesling entstanden, war Sie weit verbreitet. Dann aber in Vergessenheit geraten. Heute jedoch erfährt der Rote Riesling ein Comeback. Ein sehr fruchtiger und lebendiger Weißwein - der macht Spaß beim Verkosten!

Rivaner

Eine ideale Rebsorte für leichte Basisweine. Für unsere Schoppenweine „Villa Urbana“ besten geeignet. Würzig im Geschmack, mild in der Säure-der Wein für jeden Tag.

Weißer Burgunder

Auch Pinot Blanc genannt, bringt fruchtbetonte Weine. Er ist ein bevorzugter Essenbegleiter und für die festliche Tafel besten geeignet. In unserem Sortiment ist er eine feste Größe egal ob trocken oder halbtrocken. Zu hellem Fleisch oder Fisch- immer ein Genuss.

Blauer Spätburgunder

Der Pinot noir ist eine der vielseitigsten Rebsorten überhaupt. Egal ob weiss, rose oder rot, mit ihm kann man je nach Verarbeitung alle Weinarten herstellen.

Als Weiswein bildet er in unserem Winzersekt Pinot Brut die Basis. Als Rosewein ist der Weißherbst halbtrocken bei uns der Sommerwein schlechthin und bei allen Kunden beliebt. Die edelste Form ist aber die Vinifikation zu Rotwein. Ob im Holzfaß gereift oder im Barrique ausgebaut, präsentieren sich die Weine einzigartig und körperreich. Unsere Barrique Fässer werden aus Eiche aus dem Longuicher Wald hergestellt. Ein weitere Schritt zur Nachhaltigkeit mit Terroir.

Chardonnay

Chardonnay ist eine Rebe die auf der ganzen Welt zuhause ist. Oftmals sind es neutrale uniforme Weine mit wenig Niveau, da die Sorte zu hohen Erträgen neigt. Im Schweicher Annaberg wächst unser Chardonnay. Die hervorragende Lage und ein geeigneter Boden lassen ihn besonders werden. Ein dichter komplexer Wein, aber trotzdem immer noch spritzig und mit vielen gelben Fruchtaromen. Manchmal wir er bei uns im Barrique-Faß ausgebaut. Diese Weine wurden im Vergleich schon von Fachleuten aus dem Chabils hoch gelobt-jedoch bekommt man bei uns eine Kiste was dort eine Flasche kostet.

Grauer Burgunder -
Pinot Gris

Eine weitere Spielart der Pinot-Familie. Etwas fruchtiger und intensiver wie der Weißburgunder. Im Moment voll im Trend des Zeitgeschmacks.

Dornfelder

Eine junge Rebsorte die immer tiefrote Weine hervorbringt. Unser Dornfelder wir im Ertrag reduziert, um seine ganzes Potential zu erhalten. Wir geben ihm immer etwas Reifezeit, damit er sich voll entfalten kann.